pagi-pagi gini tiba-tiba ngidam casserole. hmm, kalian tau kan casserole? casserole itu semacam hidangan yang biasa disantap di pagi hari. Isi basicnya susu sama keju dan pembuatannya dengan cara di oven. Contoh casserole yang hits itu kayak potatoes cheese casserole, chicken cheese casserole dan lain-lain.
Nah, kebetulan di dapur ada brokoli, iseng-iseng deh diolah jadi casserole, kan lumayan buat ngobatin kepengen. yuks cus ke resep.
Bahan :
2 sdm mentega
35 gr bawang bombay
1 siung bawang putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
merica secukupnya (artinya boleh sedikit atau maksimal 1/4 sdt)
pala secukupnya (sedikit aja)
1 sdt seledri
1,5 sdm tepung
125 ml susu
1-2 buah sosis sapi
brokoli (lupa belum nimbang brokolinya, jadi dikiraa-kira aja ya jangan kebanyakan juga)
30 gr keju cheddar parut (quick melt)
Cara membuat :
1. Panaskan wajan berisi mentega hingga cair. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
2. Masukkan sosis, garam, gula, merica dan pala. Masak hingga sosis berwarna kemerahan.
3. Masukkan seledri dan tepung. Aduk hingga berbentuk adonan yang padat.
4. Tuangkan susu secara perlahan sambil terus diaduk.
5. Masukkan keju parut sebanyak 10 gr. Aduk hingga tercampur rata.
6. Siapkan pinggan atau wadah tahan panas masukkan adonan kedalam wadah dan taburi sisa keju parut.
7. Oven hingga lapisan keju bagian atas mulai sedikit kecoklatan.
Taraa ! Jadi deh Broccoli & Saussage Casserole. Disajikan pas masih anget lebih oke. Buat yang gak doyan sayur, coba deh resep ini. Kali aja jadi kecantol sama brokoli ;)
Resep diatas untuk 1 porsi broccoli & saussage casserole.
Selamat mencoba ~
No comments:
Post a Comment